39问医生

菌菇为什么难消化?

张继舜 消化内科 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等
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因为菌菇中富含真菌多糖是一种难以消化的物质 。
菌菇能增强免疫力,止咳化痰和调节便秘等作用。然而,菌菇很难消化,因为菌菇富含纤维素,并且含有一种真菌多糖。真菌多糖是一种难消化的物质。吃菌菇时,患者应适量,睡觉前尽量不要吃。当患者的胃打嗝并且难以消化时,可以适当地多走路进行缓解。如有必要,可以服用一些药物来促进消化如法莫替丁或奥美拉唑等药物进行缓解。并非所有的蘑菇都难消化,例如,香菇相对容易消化,食用菌菇时应适量以免出现胃部不适。
若患者出现腹泻或对于菌类过敏者,应避免食用菌菇,以免加重病情。
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2022-06-20 浏览100
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