凤梨可以用热水浸泡，可以避免对胃肠的冷刺激，减少肠胃胀气的发生 。
有些人不能吃凉的食物，所以将凤梨泡在热水里，浸泡后的味道会变软，但维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分可能会被破坏，因此不建议将凤梨泡在热水中。可以使用热水泡，但需要控制时间。用盐水浸泡凤梨时，最好选用冷开水，然后浸泡凤梨约半小时，这样可以破坏凤梨中刺激性的糖苷、蛋白酶等物质，防止因食用凤梨而产生过敏。
建议使用凉开水浸泡，如果使用生水浸泡，其中会有细菌，可能会污染菠萝，影响菠萝的味道和营养价值。
有些人不能吃凉的食物，所以将凤梨泡在热水里，浸泡后的味道会变软，但维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分可能会被破坏，因此不建议将凤梨泡在热水中。可以使用热水泡，但需要控制时间。用盐水浸泡凤梨时，最好选用冷开水，然后浸泡凤梨约半小时，这样可以破坏凤梨中刺激性的糖苷、蛋白酶等物质，防止因食用凤梨而产生过敏。
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