39问医生

产妇什么时候能喝鸡汤吗？

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母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素，被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足。