海底椰具有补充营养、润肺止咳、辅助降血压、润肠通便、清热利尿等功效与作用，其食用禁忌为脾胃虚寒者慎用。
1、补充营养
海底椰是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肺止咳
海底椰中含有大量的水分，并且具有润肺止咳的功效，如果患者存在肺热、咳嗽等症状，可以适当喝海底椰水，有利于症状的改善。
3、辅助降血压
海底椰中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、润肠通便
海底椰中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用海底椰，有利于改善便秘的情况。
5、清热利尿
海底椰还具有清热利尿的功效，如果存在尿黄、小便不利等方面的疾病，可以适当喝海底椰，有利于症状的改善。
虽然海底椰的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对海底椰过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，患有糖尿病的人群也不建议食用海底椰，以免导致血糖升高，加重病情。
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