白发转黑发可以考虑食用黑芝麻、核桃、海带、菠菜、胡萝卜等食物。需要提醒的是，食物对于改善白发的作用有限，如有严重的白发问题应及时就医。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含维生素E、铁等营养物质，能够促进黑色素合成，改善毛发颜色。经常食用黑芝麻可以起到一定的辅助作用。但需要注意的是，对于患有高脂血症的人群而言，不宜过量食用，以免导致血脂进一步升高。
2.核桃
核桃中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，可为头发生长提供必要的营养成分，有助于减少白发。适当进食核桃对头发有益。但是注意不要过量摄入，否则可能会引起上火症状。
3.海带
海带中的碘元素能刺激垂体前叶分泌促甲状腺激素，而促甲状腺激素能促使甲状腺滤泡上皮细胞增生、肿胀，甲状腺激素浓度增高反过来又会抑制促甲状腺激素的分泌，使甲状腺恢复正常功能，进而达到治疗白发的效果。补充适量的海带有利于改善白发情况。但是不建议长期大量食用海带，因为其中含有一定量的钠盐，过多摄入可能导致血压上升。
4.菠菜
菠菜含有的铜元素可以作为酪氨酸酶的辅基参与酪氨酸代谢，从而提高酪氨酸酶活性，促进黑色素形成，帮助预防或改善白发。适当食用菠菜对缓解白发现象有一定的积极作用。但需注意菠菜性寒凉，脾胃虚弱者应少食。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节表皮及角质层之新陈代谢，进而消除因内分泌失调引起的角质化异常和油腻感，间接减缓白发的产生。适量食用胡萝卜对防治白发有积极意义。但要注意不可过量食用，以免引发皮肤黏膜干燥等问题。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量，避免一次性吃得过多，引起消化不良的情况发生。若想通过饮食来改善白发，通常效果有限，必要时也可以遵医嘱使用何首乌、侧柏叶等中药材进行调理。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含维生素E、铁等营养物质，能够促进黑色素合成，改善毛发颜色。经常食用黑芝麻可以起到一定的辅助作用。但需要注意的是，对于患有高脂血症的人群而言，不宜过量食用，以免导致血脂进一步升高。
2.核桃
核桃中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，可为头发生长提供必要的营养成分，有助于减少白发。适当进食核桃对头发有益。但是注意不要过量摄入，否则可能会引起上火症状。
3.海带
海带中的碘元素能刺激垂体前叶分泌促甲状腺激素，而促甲状腺激素能促使甲状腺滤泡上皮细胞增生、肿胀，甲状腺激素浓度增高反过来又会抑制促甲状腺激素的分泌，使甲状腺恢复正常功能，进而达到治疗白发的效果。补充适量的海带有利于改善白发情况。但是不建议长期大量食用海带，因为其中含有一定量的钠盐，过多摄入可能导致血压上升。
4.菠菜
菠菜含有的铜元素可以作为酪氨酸酶的辅基参与酪氨酸代谢，从而提高酪氨酸酶活性，促进黑色素形成，帮助预防或改善白发。适当食用菠菜对缓解白发现象有一定的积极作用。但需注意菠菜性寒凉，脾胃虚弱者应少食。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节表皮及角质层之新陈代谢，进而消除因内分泌失调引起的角质化异常和油腻感，间接减缓白发的产生。适量食用胡萝卜对防治白发有积极意义。但要注意不可过量食用，以免引发皮肤黏膜干燥等问题。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量，避免一次性吃得过多，引起消化不良的情况发生。若想通过饮食来改善白发，通常效果有限，必要时也可以遵医嘱使用何首乌、侧柏叶等中药材进行调理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
甲泼尼龙片
乳结泰胶囊
复方醋酸甲羟孕酮胶囊
