39问医生

客家人坐月子喝黄酒煮鸡科学吗？

魏玉华妇产科副主任医师

济南市中西医结合医院三级甲等

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黄酒炖鸡坐月子科学。黄酒鸡是客家人逢年过节和妇女坐月子才会做的汤酒。一般传统客家人，媳妇怀孕其家婆婆就要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待儿媳产后补身。同样适合小产后的女性和血气不足、容易发冷、身体虚弱的女性。黄酒鸡关键是酒要好，酿得好的老黄酒，芳香醇厚，带有甜味。

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2019-07-09 浏览100次

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