39问医生

孕妇可以吃卤蛋吗?

魏玉华 妇产科 副主任医师
济南市中西医结合医院 三级甲等
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孕妇孕期的饮食对婴儿的生长发育起着重要作用,孕期的饮食是全面的。卤蛋属于一种卤菜。清洗后,浸泡过的鸡蛋浸泡在准备好的调料中,加热烹调。它们大部分属于腌制品。重盐和重调料会使孕妇在吃得太多时容易浮肿。此外,大多数卤蛋含有亚硝酸盐,这是一种强氧化剂。进入人体后,血液中的低铁血红蛋白会被氧化成高铁血红蛋白,从而失去氧转运能力,容易造成血液缺氧。因此,孕妇应该仔细吃卤蛋。
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2019-07-09 浏览100
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