八十岁老人胃癌中晚期患者是否可以手术，需要根据具体情况具体分析。
如果八十岁老人胃癌中晚期患者身体健康，无远处转移或相对孤立的转移灶，且无明显手术禁忌，可以考虑手术。如果八十岁老人胃癌中晚期患者有明显的手术禁忌，或者患者身体状况较差，不建议手术。如果胃癌患者引起肠梗阻、出血等严重并发症，就需要姑息性手术解除梗阻。对于八十岁老人胃癌中晚期不能手术的患者，需要通过放疗和中药保守治疗来控制病情发展，缓解病情，延长患者生存期。
胃癌中晚期患者的膳食建议以营养均衡为基础，科学合理，既能保证能量补充，又能为患者提供充足的营养。
如果八十岁老人胃癌中晚期患者身体健康，无远处转移或相对孤立的转移灶，且无明显手术禁忌，可以考虑手术。如果八十岁老人胃癌中晚期患者有明显的手术禁忌，或者患者身体状况较差，不建议手术。如果胃癌患者引起肠梗阻、出血等严重并发症，就需要姑息性手术解除梗阻。对于八十岁老人胃癌中晚期不能手术的患者，需要通过放疗和中药保守治疗来控制病情发展，缓解病情，延长患者生存期。
胃癌中晚期患者的膳食建议以营养均衡为基础，科学合理，既能保证能量补充，又能为患者提供充足的营养。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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