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海带有什么营养和功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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海带具有膳食纤维促进消化、碘元素补充、铁元素补充、维生素A补充、钙元素补充等功效和作用。
1.膳食纤维促进消化
海带中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,改善便秘症状。
2.碘元素补充
海带富含碘元素,能够预防甲状腺功能减退症的发生。
3.铁元素补充
海带中铁元素含量较高,适量食用可辅助补血,但不宜过量以免引起其他不适。
4.维生素A补充
海带中所含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,有助于维持正常视力及上皮组织健康。
5.钙元素补充
海带中的钙质有利于骨骼生长和牙齿坚固,并能降低血压水平。
在食用海带时需注意适量摄入,避免过量导致消化不良等问题。此外,对于患有甲状腺疾病或对海鲜过敏者,应谨慎食用海带。
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2024-04-19 浏览100
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