无铅皮蛋是指由含铅物质制作而成的皮蛋，适量食用具有补充营养、提供能量、促进消化的功效与作用，通常没有明显的危害。但若是长期大量食用，可能会导致铅中毒，对身体造成一定的危害。
无铅皮蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。无铅皮蛋中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，适量食用可以为人体补充能量。无铅皮蛋中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以维持体内的酸碱平衡，有利于身体健康。
无铅皮蛋中含有一定量的铅，如果长期大量食用，可能会导致体内的铅含量超标，从而引起铅中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、贫血等症状，甚至会导致昏迷、休克等情况。
建议在日常生活中，要注意饮食健康，多吃新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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