果胶对人体的作用和危害，主要包括美容养颜、辅助降低胆固醇、润肠通便、保护胃肠道黏膜、提高免疫力等，需要及时去医院进行治疗。
1、美容养颜
果胶是一种天然的水溶性膳食纤维，具有吸附水分的作用，也具有辅助清除皮肤表面多余油脂的效果，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。如果患者皮肤存在长痘、毛孔粗大等症状，可以适当吃果胶进行改善，通常具有一定的作用。
2、辅助降低胆固醇
果胶还可以促进胆固醇的排泄，有助于辅助降低胆固醇。因此，适量食用果胶，可能有辅助降低胆固醇的作用。
3、润肠通便
果胶还具有促进胃肠道蠕动的作用，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。如果存在便秘的患者，可以适当吃果胶进行缓解，通常具有一定的作用。
4、保护胃肠道黏膜
果胶属于一种天然的水溶性膳食纤维，进入人体后，可以吸附胃肠道内的有害物质，也可以促进胃肠道黏膜的修复，在一定程度上还可以达到保护胃肠道黏膜的效果。如果存在胃肠道黏膜损伤的患者，可以适当吃果胶进行缓解，通常具有一定的作用。
5、提高免疫力
果胶中含有丰富的多糖，而多糖能够刺激免疫系统，从而提高身体的免疫力。因此，适量食用果胶，可能会在一定程度上提高身体免疫力。
需要注意的是，果胶对人体虽然有一定的好处，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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