蚕豆具有健脾利湿、清热解毒的功效与作用，通常可以煎汤服用，也可以磨成粉后服用，同时也可以泡水饮用。
1、功效与作用
蚕豆是一种药食同源的食物，味甘，性平，归脾、胃经。具有健脾利湿、清热解毒的功效与作用，适用于治疗脾虚泄泻、湿热淋证、黄疸尿赤、痈肿疮毒等病症。
2、食用方法
蚕豆可以煎汤服用，也可以磨成粉后服用，同时还可以泡水饮用。适量食用蚕豆可以补充身体所需营养，促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
蚕豆过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用蚕豆时要避免与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用蚕豆后出现不适症状，要及时到正规医院就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
固本益肠片
消石片
胆石通胶囊
