谷氨酰转移酶通常是指γ-谷氨酰转移酶，其正常值为男性在10-60U/L，女性在7-45U/L。如果出现γ-谷氨酰转移酶升高或偏低的情况，都需要及时就医治疗。
γ-谷氨酰转移酶主要存在于肝脏的细胞中，主要作用是催化谷氨酸和丙氨酸、参与代谢。该指标属于肝功能检查中的一项指标，如果出现偏高的情况，可能是因为长期饮酒、病毒性肝炎、脂肪肝等原因导致肝细胞损伤，从而导致γ-谷氨酰转移酶升高。如果出现γ-谷氨酰转移酶偏低的情况，可能是因为长期营养不良、甲状腺功能亢进症、肝硬化等原因导致肝细胞破坏，从而导致γ-谷氨酰转移酶偏低。
如果出现γ-谷氨酰转移酶偏高或偏低的情况，都需要及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中要注意饮食清淡，多吃些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，不要吃辛辣、刺激的食物，以免损害身体健康。
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