39问医生

鸽子蛋怎么蒸给宝宝吃？

李岗锋全科主治医师

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熟的话是可以吃的。如果蒸乳鸽蛋羹时乳鸽蛋没有形成和凝固，需要确定下乳鸽蛋是否被蒸过。如果是蒸的，因为其他原因，吃蒸鸡蛋是安全的。如果没有煮熟，需要蒸一段时间。一般来说，没有蒸过的鸽子蛋有较重的鱼腥味和较深的黄色，而蒸过的鸽子蛋大多是淡黄色。

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2019-07-11 浏览100次

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