肝火旺盛可能是由情志、饮食、其他脏腑热邪传导等因素引起的。通常情况下，去肝火的食物有苦瓜、绿豆、西瓜等。
1、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经。具有祛暑涤热、明目、解毒等功效，常用于改善治疗暑热烦渴、消渴、赤眼疼痛、痢疾、疮痈肿毒等症状，还可以用于改善肝火旺盛的情况。苦瓜属于寒性食物，因此对于体寒、脾胃虚弱的人群不宜食用。
2、绿豆
绿豆味甘，性寒，归心、胃经。具有清热解毒、消暑、利水等功效，常用于改善治疗暑热烦渴、消渴、水肿等症状，也可以用于改善肝火旺盛的情况。绿豆不宜与鸭肉同食，同食可能会引起腹痛、腹泻等症状。
3、西瓜
西瓜味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。具有清热解暑、利尿消肿等功效，常用于改善治疗暑热烦渴、消渴、痰热惊狂、水肿等症状，也可以用于改善肝火旺盛的情况。西瓜不宜与鸭肉同食，同食可能会引起腹痛、腹泻等症状。
除此之外，黄瓜、梨等食物也具有去肝火的作用。如果患者肝火旺盛症状较严重，建议及时就诊，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
参芪降糖颗粒
穿心莲内酯软胶囊
感冒清热颗粒(无蔗糖)
