煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了。
39问医生
香菇一般煮多久能熟？
吴海武
消化内科
主任医师
赣州市人民医院
三级甲等
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66
2019-07-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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