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红豆蛋白质含量高吗？

王婷 内科 副主任医师
绵阳市第三人民医院 三级甲等
咨询
红豆有很高的营养价值。含有高蛋白，低热量，富含维生素E和钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食品，具有健脾补肾，养心养血，消除水肿的功效。红小豆具有很强的抑菌作用，可用于疮毒等疾病的辅助治疗。红豆可以解酒、解毒，对心脏病，肾病和水肿患者有益。红小豆富含铁，具有补血，活血，增强体力、增强抵抗力的功效，是贫血的理想食品。
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2019-07-12 浏览100次
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