淀粉酶和淀粉同工酶一样吗？_39问医生

淀粉酶和淀粉同工酶一样吗？

姚伟龙消化内科主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

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淀粉酶是一种需要钙的金属酶。它的最佳酸碱度在六点五到七点五之间。卤素和其他阴离子可以激活它。它的分子量很小，约55，很容易被肾脏排泄。尿液中淀粉酶活性浓度通常高于血液。两个不同的基因位点被分开控制，产生两种在结构和抗原性上有明显差异的同工酶。一种由胰腺分泌，通常称为胰腺淀粉酶。另一种主要来自唾液腺，常被称为唾液腺淀粉酶。然而，这并不意味着只有唾液腺产生这种同工酶，其他器官如肺、骨、卵巢和甲状腺也能产生这种同工酶。

2022-09-05 浏览100次

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