罗氏虾和一些水果一起吃时容易过敏，应该注意虾富含蛋白质、钙和其他营养物质，虾与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有单宁酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁酸和单宁酸钙结合后会刺激胃肠形成单宁酸钙，导致不适、呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状，食用海鲜时应使用干白葡萄酒，因为果酸具有杀菌和除臭的功能。
39问医生
什么人会对罗氏虾过敏？
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2019-07-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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