通常情况下，鼻子血管纤维瘤做手术有一定的危险，但是具体的危险程度需要根据患者的身体情况进行判断，通常因人而异。
鼻子血管纤维瘤可能是由于长期接触有害的物质、家族遗传等原因引起的，通常会出现鼻腔内有肿块、鼻出血等症状。患者需要及时到医院进行检查，如果肿瘤比较小，并且没有发生转移，一般可以遵医嘱通过手术切除的方式进行治疗，此时危险程度并不大。但如果患者的肿瘤比较大，并且已经出现了扩散或转移的情况，则手术的危险程度会比较大，但具体的危险程度需要根据患者的身体情况进行判断。
建议患者在进行手术后，需要注意保持伤口的清洁卫生，以免引起感染的情况。另外，患者在手术后还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免引起伤口不适症状。
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