胃黏膜充血水肿是能够恢复正常的。胃黏膜充血水肿是因为胃炎引起的,可以在医生的指导下吃一些药物进行治疗,避免病情更加的严重,可以在饭前服用一些吗丁啉或者是奥美拉唑胶囊,平时的饮食一定要清淡一些,多吃一些柔软易消化的食物。