脂蛋A1是一种好的脂蛋白,它能预防冠心病和动脉硬化。甘油三酯属于血脂的一种,甘油三酯偏高是高脂血症中的一种。减少脂肪的摄入量,尽量采用蒸、煮、炖、的烹调方法,少采用煎、炸、炒的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐控制在六克以下。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。如未得到改善,可加用特定的降脂药物。