心脏搭桥一般是指冠状动脉搭桥术。不宜吃什么水果这种说法不准确，患者可以适量食用富含维生素、膳食纤维等营养物质的水果，避免食用高脂肪、高盐等的水果。
1、富含维生素的水果
如火龙果、猕猴桃、香蕉等，此类水果含有丰富的维生素，可以补充身体所需要的营养物质，促进术后身体的恢复。
2、富含膳食纤维的水果
如苹果、橙子、菠萝等，此类水果含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以预防术后便秘的情况，也不会加重心脏负担。
3、避免食用高脂肪、高盐的水果
如肥肉、咸菜、腌肉等，患者食用上述水果后，可能会导致血脂升高，血液黏稠度增加，容易导致动脉粥样硬化，不利于病情恢复。
除此之外，也不宜食用过多坚硬的水果。术后患者要注意多休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于身体恢复。日常患者要注意定期到医院进行复查，以了解恢复情况。
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