通常情况下，鹅蛋和核桃是可以一起吃的，但是不建议过量食用。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分;核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。两种食物的营养成分是不存在相互作用的，一起食用后可以为身体补充所需要的营养，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能，同时还可以促进大脑的发育，并且不会对身体造成伤害。
虽然鹅蛋和核桃的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鹅蛋或核桃过敏的人群。同时，腹泻、痰多、胃肠功能紊乱的患者也不建议吃，以免加重病情。在日常生活中要注意饮食健康，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，但要避免吃辛辣油腻食物。如果吃鹅蛋或核桃后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，建议患者立即就医治疗。
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