槐花没有开也可以食用 。
槐花的主要成分是黄酮，还含有皂苷、甾体和蛋白质等营养素。具有消肿利尿和止血凉血的功效。能扩张血管，增加血液流动量，清除血管内的垃圾。从而达到辅助降血压、降血脂和增加心肌收缩的能力。还可以帮助预防冠心病、心肌缺血和心律失常等疾病。槐花没有开时洗干净后也可以放心食用，通常情况下都会选择那种要开但是还没有完全开放的槐花食用，营养价值很高，不会对患者造成影响。槐花不建议和驴肉一起食用，可能会导致出现腹泻。
不建议脾虚胃寒和糖尿病的患者食用，以免引起不良反应。
槐花的主要成分是黄酮，还含有皂苷、甾体和蛋白质等营养素。具有消肿利尿和止血凉血的功效。能扩张血管，增加血液流动量，清除血管内的垃圾。从而达到辅助降血压、降血脂和增加心肌收缩的能力。还可以帮助预防冠心病、心肌缺血和心律失常等疾病。槐花没有开时洗干净后也可以放心食用，通常情况下都会选择那种要开但是还没有完全开放的槐花食用，营养价值很高，不会对患者造成影响。槐花不建议和驴肉一起食用，可能会导致出现腹泻。
不建议脾虚胃寒和糖尿病的患者食用，以免引起不良反应。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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