糖蒜水方:取6瓣蒜去皮,用刀拍碎,放入碗中加入冰糖10克,50克水,放在锅内蒸熟,每晚睡前服下,连用3天。
雪梨川贝方:选取雪梨8个,川贝母12个,糯米100克,蜜饯冬瓜条100克,冰糖180克,白矾适量。将川贝母打碎,白矾融化成水待用。糯米洗净蒸成米饭,冬瓜条切成黄豆大小颗粒。将梨去皮后,从蒂处切下1块为盖,用小刀挖去梨核,浸没在白矾水中,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞入凉水中冲凉,沥干水分,将糯米饭、冬瓜条与适量的冰糖和匀,装入梨内,塞上梨把,装入盘中,上笼蒸约40分钟至梨熟烂。烧开清水200毫升,将剩下的冰糖融化成浓汁,待梨出笼逐个浇在梨上即成。早晚各1次,每次食梨1个。适用于小儿阴虚咳嗽和肺热咳嗽。
雪梨川贝方:选取雪梨8个,川贝母12个,糯米100克,蜜饯冬瓜条100克,冰糖180克,白矾适量。将川贝母打碎,白矾融化成水待用。糯米洗净蒸成米饭,冬瓜条切成黄豆大小颗粒。将梨去皮后,从蒂处切下1块为盖,用小刀挖去梨核,浸没在白矾水中,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞入凉水中冲凉,沥干水分,将糯米饭、冬瓜条与适量的冰糖和匀,装入梨内,塞上梨把,装入盘中,上笼蒸约40分钟至梨熟烂。烧开清水200毫升,将剩下的冰糖融化成浓汁,待梨出笼逐个浇在梨上即成。早晚各1次,每次食梨1个。适用于小儿阴虚咳嗽和肺热咳嗽。