39问医生

发物食品有哪些?

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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发物常见于以下食物:
1.肉类:公鸡、猪头肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪蹄等。
2.蛋类:鹅蛋、鸭蛋等
3.水产类:带鱼、黄鱼、鲤鱼、虾、螃蟹等。
4.蔬菜类:竹笋、香菇、韭菜等。
5.水果类:荔枝、芒果、菠萝等。
但发物本身就是一个错误的概念,很多人把海鲜归结为发物,主要原因是部分人群对海鲜过敏,出现荨麻疹等皮肤症状甚至少数人还会出现过敏性休克,但是对于大多数海鲜不过敏的人来说,干净卫生的海鲜合理烹调后可以食用。很多人认为发物会影响伤口愈合,这是因为早年间人们并不知道影响伤口愈合的主要原因。发物常见于以下食物:
1.肉类:公鸡、猪头肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪蹄等。
2.蛋类:鹅蛋、鸭蛋等
3.水产类:带鱼、黄鱼、鲤鱼、虾、螃蟹等。
4.蔬菜类:竹笋、香菇、韭菜等。
5.水果类:荔枝、芒果、菠萝等。
但发物本身就是一个错误的概念,很多人把海鲜归结为发物,主要原因是部分人群对海鲜过敏,出现荨麻疹等皮肤症状甚至少数人还会出现过敏性休克,但是对于大多数海鲜不过敏的人来说,干净卫生的海鲜合理烹调后可以食用。很多人认为发物会影响伤口愈合,这是因为早年间人们并不知道影响伤口愈合的主要原因。
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2019-07-24 浏览100
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