肝炎患者要忌食红枣主要是为了避免加重肝脏负担。
红枣中含有大量的糖分，肝炎患者食用后可能会导致血糖升高，还可能会导致肝脏内的转氨酶出现升高的情况，从而加重肝脏的负担，不利于疾病的恢复。因此，肝炎患者是不建议吃红枣的。
肝炎患者可以在医生的指导下服用复方甘草酸苷片、护肝片等药物进行治疗，能够起到保护肝脏的作用。也可以积极配合医生通过注射用重组人干扰素、利巴韦林注射液等药物进行治疗，能够起到抗病毒的作用。
日常生活中合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物，可以补充身体所需要的营养，对病情的恢复有一定的帮助作用。
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