食物搭配导致砷中毒，可能是由于食物中的维生素C含量过高所导致，需要及时去医院就医。
维生素C是人体所需要的营养元素，具有抗氧化的作用，还可以促进铁的吸收，增强免疫力。如果在日常生活中食物搭配不合理，维生素C含量过高，就会导致砷元素进入人体，引起砷中毒的情况，通常会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者还可能会出现头晕、呼吸困难等症状。
如果出现了砷中毒的情况，需要及时去医院就医，并在医生的指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，还可以遵医嘱使用二巯丁二钠注射液、二巯丙磺钠注射液等药物进行解毒治疗。在治疗过程中，还应调整自身的饮食习惯，应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，补充人体所需要的营养物质。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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