39问医生

玉米油跟葵花籽油哪个好？

张大伟主治医师

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根据自己的需求选择，玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量相对比较高达80%-85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。葵花籽油中生理活性最强的A生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

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2019-07-17 浏览100次

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