茶油并不是年数越久越好。
从茶籽中提取的茶油可以直接食用，无需长期储存。虽然此时茶油是深色的，但具有很高的营养价值。当茶油储存约30天时，其颜色会变浅。此时，茶油的营养不会流失，这也是食用的好时机。然而，茶油在储存两年以上后会超过保质期，有时还会变质。这种茶油不再适合人们食用。食用茶油能使身体吸收丰富的营养，茶油中不仅含有氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的微量元素和维生素，满足人体正常新陈代谢的需要。
建议食用新鲜的茶油，有保健身体的作用，存放时间过长出现变质的茶油并不适合继续食用。
从茶籽中提取的茶油可以直接食用，无需长期储存。虽然此时茶油是深色的，但具有很高的营养价值。当茶油储存约30天时，其颜色会变浅。此时，茶油的营养不会流失，这也是食用的好时机。然而，茶油在储存两年以上后会超过保质期，有时还会变质。这种茶油不再适合人们食用。食用茶油能使身体吸收丰富的营养，茶油中不仅含有氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的微量元素和维生素，满足人体正常新陈代谢的需要。
建议食用新鲜的茶油，有保健身体的作用，存放时间过长出现变质的茶油并不适合继续食用。
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