核桃皮一般具有辅助补充营养、辅助润肠通便、辅助降血压等作用，但是要避免一次性食用过多。
1、辅助补充营养
核桃皮中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、辅助润肠通便
核桃皮中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，可以辅助缓解便秘的症状。
3、辅助降血压
核桃皮中含有大量的不饱和脂肪酸，适当食用可以辅助降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上可以预防高血压的发生。
除此之外，还具有辅助补充能量等作用。但核桃皮并没有治疗疾病的作用，如果患者出现身体不适症状，建议及时就医治疗。
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