碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。
碳酸氢钠通常被称为小苏打，是白色的细晶，其在水中的溶解度小于碳酸钠，也是一种工业化学品，固体在50℃以上开始逐渐分解，形成碳酸钠、二氧化碳和水，在270℃时完全分解。碳酸氢钠溶于水呈弱碱性。这一特性使其成为食品生产过程中的添加剂。医用碳酸钠类药物和碳酸氢钠都是可以食用的，但应避免食用工业碳酸氢钠，如果服用工业碳酸氢钠，可能会导致中毒。
如果患者胃酸较多，可以使用碳酸氢钠进行治疗，碳酸氢钠能起到一定的中和作用。在服药时也应注意适量，过量饮食可能会导致碱中毒等症状。
碳酸氢钠通常被称为小苏打，是白色的细晶，其在水中的溶解度小于碳酸钠，也是一种工业化学品，固体在50℃以上开始逐渐分解，形成碳酸钠、二氧化碳和水，在270℃时完全分解。碳酸氢钠溶于水呈弱碱性。这一特性使其成为食品生产过程中的添加剂。医用碳酸钠类药物和碳酸氢钠都是可以食用的，但应避免食用工业碳酸氢钠，如果服用工业碳酸氢钠，可能会导致中毒。
如果患者胃酸较多，可以使用碳酸氢钠进行治疗，碳酸氢钠能起到一定的中和作用。在服药时也应注意适量，过量饮食可能会导致碱中毒等症状。
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