阿胶糕的保存方法，可以选择放置在阴凉干燥处，也可以放置在冰箱里冷藏保存。
阿胶糕是由阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁等制作而成，具有补血益气、美容养颜、润肠通便等功效。阿胶糕可以直接放入口中嚼服，也可以用温水冲服，还可以放在阴凉干燥处密封保存，可以延长保存时间。但如果发现阿胶糕出现霉变或者出现异味的情况，就不要再食用，以免出现腹痛、腹泻等症状。
阿胶糕虽然有很好的滋补作用，但也不可以长期大量食用，以免出现上火、月经量增多、口舌生疮等不适症状。如果出现上述不适症状，可以在医生指导下服用牛黄上清片、牛黄解毒片等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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