通俗一点讲，心脑血管就像自来水管，要是长期水压太高、水管里的水太脏，自来水管就容易老化，水管容易破裂或者堵塞，好好保养，自来水管就能用的时间更长。
平时保持正常的血糖、血脂、血压水平，戒烟酒（避免二手烟），保持正常的体重，可以减少血管受到的损害和承受的负荷，可以降低脑血管病 的风险。饮食具体方案1.多吃蔬菜水果，多饮水。食材选择，尽量食用新鲜和轻度加工的。
2. 适量食用坚果作为零食 ，其他膨化食品、腌制零食等不建议使用。
3. 避免饱和脂肪，如猪油、牛油、黄油、奶油尽量避免食用。
4. 尽量减少盐（一天6克以下）和糖来调味 可以用其他调料。尤其要注意减少盐分摄入。避免食用腌制食品如咸肉、咸菜等。
5. 按时吃饭，七八分饱，多吃鱼类，每周至少两次。尽量采用清蒸、清炖等烹饪方式，避免深炸等高温多油的烹饪手段。
6. 限制红肉的食用 减少猪肉、牛肉、羊肉等红肉的食用， 可以用鸡肉、鸭、鱼肉等来代替红肉。避免深加工的红肉，比如火腿肠、香肠、腊肉等。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
