100度能不能杀死寄生虫？_39问医生

100度能不能杀死寄生虫？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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100摄氏度的水煮沸5分钟，能杀死食物的寄生虫（包括虫卵）。避免寄生虫感染的话，要注意卫生，饭前便后吸收，不吃未煮熟的食物。不同种类的寄生虫耐受能力是不一样的，所以具体的时间也有一定的差异，不过沸水下5分钟左右一般都是可以杀死大部分的寄生虫。

2019-07-18 浏览100次

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