临床上没有吃什么防动脉硬化窍门这种说法。动脉硬化多考虑是不良的饮食习惯引起的，也可能是高血压、高脂血症等原因导致的，需要根据引起的原因来治疗。
1、不良的饮食习惯
若患者长期吃油腻、高盐、高糖的食物，可能会导致血液黏稠度增高，从而出现动脉硬化的情况。建议患者改变不良的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻、高糖的食物。同时也要适当进行体育锻炼，促进血液循环，有利于改善症状。
2、高血压
不良的生活习惯、遗传等因素，可能会诱发高血压。患者通常会出现头痛、心律失常、心悸等不适的症状。同时，若患者不积极配合医生治疗，可能会导致血管壁长期受到高压冲击，从而出现动脉硬化的情况。建议患者遵医嘱服用硝苯地平缓释片、氢片等药物来治疗。同时，还需要保持愉悦的心情，避免情绪激动。
3、高脂血症
如果患者长期吃高脂肪的食物，可能会导致血浆中胆固醇或甘油三酯的水平升高，从而诱发高脂血症。患者可能会出现眼睑、手臂、腹部等部位比较肥胖的现象。同时，还可能会伴有头晕、乏力等不适的症状。建议患者遵医嘱服用洛伐他汀片、辛伐他汀片等药物来治疗。平时，还要避免吃高脂肪的食物。
除此之外，也可能与糖尿病等原因有关。建议患者及时前往医院，在医生的指导下对症治疗，以免延误病情。
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