急性胃炎第二天通常是可以吃米饭和菜的，但是需要控制食用量。
急性胃炎可能是由于长期吃辛辣刺激性的食物、幽门螺杆菌感染等原因引起的，会出现胃痛、恶心、呕吐等症状。患者可以通过禁食的方式，减轻胃肠道负担。如果患者出现呕吐的症状，可以适当地喝温水，能够缓解症状。如果患者病情比较轻微，可以适当食用米饭、菜等清淡易消化的食物，补充身体所需要的营养，有利于病情恢复。
如果患者症状比较严重，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。同时，患者也可以配合服用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬液等药物，能够起到保护胃黏膜的作用。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
瑞巴派特片
艾司奥美拉唑镁肠溶片
替普瑞酮胶囊
