猪脑吃多了易诱发心脑血管疾病、易导致肥胖等坏处。
1、易诱发心脑血管疾病：猪脑含有大量胆固醇，比猪肉高30倍。如果吃太多猪脑，会导致高胆固醇。过多的胆固醇会沉积在血管壁上，随着时间的推移，会形成血管硬化，这会使本应顺畅流动的血管变窄，血流受阻，从而导致脑血管和心血管疾病。因此，高血压、心脏病、脑血栓形成等心脑血管疾病患者和老年人不应食用猪脑，而胆囊炎患者不应食用猪脑。2、易导致肥胖：猪脑是一种比猪油更容易导致肥胖的食物。据有关统计，100克猪脑中胆固醇含量高达3100毫克，远高于普通肉类食品，极易引起肥胖。再加上胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢，对于减肥人士而言，是非常不利的。
猪脑是可以吃的，但是不宜多吃，建议患有高胆固醇血症、动脉粥样硬化、痛风的患者不宜食用。
1、易诱发心脑血管疾病：猪脑含有大量胆固醇，比猪肉高30倍。如果吃太多猪脑，会导致高胆固醇。过多的胆固醇会沉积在血管壁上，随着时间的推移，会形成血管硬化，这会使本应顺畅流动的血管变窄，血流受阻，从而导致脑血管和心血管疾病。因此，高血压、心脏病、脑血栓形成等心脑血管疾病患者和老年人不应食用猪脑，而胆囊炎患者不应食用猪脑。2、易导致肥胖：猪脑是一种比猪油更容易导致肥胖的食物。据有关统计，100克猪脑中胆固醇含量高达3100毫克，远高于普通肉类食品，极易引起肥胖。再加上胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢，对于减肥人士而言，是非常不利的。
猪脑是可以吃的，但是不宜多吃，建议患有高胆固醇血症、动脉粥样硬化、痛风的患者不宜食用。
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