39问医生

吃了生蚕豆会有什么副作用?

杨海青 血液科 副主任医师
四川省人民医院 三级甲等
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吃了生蚕豆会可能会出现过敏或者食物中毒的副作用。
食用生蚕豆后出现不良反应,并伴有腹胀、腹泻、发热等过敏反应,蚕豆中毒通常是指蚕豆未煮熟或误食,且量过大,导致一系列植物中毒,也称食物中毒,或蚕豆食用时间过长、放置时间过长后亚硝酸盐中毒的一系列临床症状。
如果患者有蚕豆中毒,应立即到医院进行一系列的解毒治疗,通常可以治疗,如果出现上述情况,患者需要到医院洗胃,八小时内洗胃通常效果良好,如果是严重的蚕豆中毒,有明显的肝肾功能不全,也可以通过持续的血液净化进行治疗。
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2022-07-30 浏览100
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