39问医生

黑米泡多久可以煮?

李青 妇产科 主任医师
沈阳市红十字会医院 三级甲等
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食用黑米时。1.要用清水将米稍加掏洗。加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。 2.如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品不要泡变质了。不泡也是可以煮的。或许不泡煮出来更香呢。尝试一下吧。
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2019-07-21 浏览100
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