39问医生

乙肝病人吃菠菜好不好？

李明远感染科副主任医师

安徽中医药大学第一附属医院三级甲等

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乙肝病人适量食用菠菜有益肝脏健康。菠菜富含维生素K、叶酸和铁等营养物质，这些成分有助于维持肝脏的正常功能。维生素K有助于合成凝血因子，防止肝脏出血；叶酸则有助于肝脏细胞的修复和再生；铁则有助于肝脏的氧气运输和代谢。然而，过量摄入菠菜可能会增加肝脏负担，因此乙肝病人在食用时应适量控制量。

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2022-09-15 浏览100次

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