青瓜和虾是不能一起食用的，如果将青瓜和虾一起食用，会导致两者的营养价值都达不到最高最好，同时虾还不能与含有维生素的食物一起食用，而青瓜是含有维生素C的水果，因此长期食用会引起中毒，另外，青瓜中还含有鞣酸，可降低虾肉中蛋白质的营养，虾肉中的钙元素与鞣酸结合，形成难以消化的物质，虾和青瓜的性质都是属于较凉性的食物，一起食用会引起胃部不适和肠胃胀气。
39问医生
青瓜和虾能一起吃吗？
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2019-07-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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