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豌豆发芽可以吃吗？

吴海武 消化内科 主任医师
赣州市人民医院 三级甲等
咨询
一般豌豆发芽和土豆发芽这两种都是不一样的性质，土豆发芽说明里面的物质被破坏所形成的。而碗豆发芽就跟人们所说的绿豆，黄豆是一样的，发芽照样是可以吃的，而且它的营养价值也挺高的。只要豌豆没有变质或者发霉是不影响食用的。
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2019-07-24 浏览100次
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