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花生能和鸡蛋一起吃吗?

发病时间:不清楚

病情描述:这几天每天早上婆婆都会煮花生吃,可是我每天早上有吃一个煮蛋的习惯,不是特别的了解。想要咨询一下花生能和鸡蛋一起吃吗?

医生回答

虽然花生和鸡蛋一起吃不会发生任何化学反应,导致中毒或超声乳化,但花生是一种难消化的食物,加上高蛋白鸡蛋,会更难消化,一起吃对肠胃不好。花生中不饱和脂肪酸含量很高,营养价值很高,甚至一些动物性食物,如鸡蛋、牛奶、肉等,也被称为高营养素,愿意下降。 2019-07-25 03:05

花生表面的红皮具有凝结和止血的作用,花生皮能抵抗纤维蛋白溶解,缓解出血症状,促进骨髓造血,增加血小板含量,因此,贫血或凝血问题的人应该生吃,当花生煮熟后,花生的蛋白质会因受热而变性,更容易消化。肠胃不好的人最好煮熟。 2019-07-25 03:41

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