39问医生

干的紫菜需要用水泡吗?

需要反复泡水三次即可,大概十分钟左右 。主要是因为,紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换一到两次水以清除污染、毒素。无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
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2022-08-27 浏览100
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