39问医生

开心果致癌吗？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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开心果本身来说是没有致癌作用的，开心果是坚果类，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等，经常食用一些有益于人体健康。但是，如果是已经发霉变质，比如黄曲霉菌侵蚀的，或者经过多种程序加工，口味变重的坚果等，再就是炒焦了的、经过特殊处理使坚果变好看了的，致癌的风险就较大。

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2019-07-26 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。