脂肪肝可以吃瘦肉吗？_39问医生

脂肪肝可以吃瘦肉吗？

姚伟龙消化内科主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

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脂肪肝可以吃瘦肉。可以吃包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉（在铺天盖地的广告称其为白肉，仅属于一类市场推广手法而已）。

2022-09-05 浏览100次

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