肠炎一般可以通过症状、体征、实验室检查等来确定。肠炎是指各种原因所引起的肠道炎症性反应，患者可有腹痛、腹泻、黏液血便、脓血便等症状。
1、症状
肠炎患者的肠道黏膜受到炎症刺激，会出现不同程度的损伤，所以肠炎患者通常会出现腹痛、腹泻、黏液血便、脓血便等症状。如果是细菌感染引起的肠炎，患者还会出现发热、乏力、头晕、头痛等全身症状。如果是病毒感染引起的肠炎，患者可能还会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。
2、体征
肠炎患者由于肠道黏膜受到炎症刺激，会出现不同程度的损伤，所以体格检查时会发现腹部有不同程度的压痛、反跳痛、肌紧张等。如果是细菌感染引起的肠炎，患者会出现肠道黏膜的脓性分泌物，并且伴有臭味。如果是真菌感染引起的肠炎，患者会出现肠道黏膜的糜烂、溃疡等，还会出现局部的压痛、反跳痛。
3、实验室检查
患者可以进行血常规检查，检查是否有感染的情况。还可以进行大便常规检查，检查是否有细菌感染、白细胞增多等情况。
建议肠炎患者要注意饮食，以清淡易消化的食物为主，避免辛辣刺激的食物，以免加重病情。如果患者症状较严重，应及时去医院就诊，并在医生的指导下进行规范的治疗，以免耽误病情。
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