39问医生

哪些人不适宜吃木薯?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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一般患有消化性溃疡的人、孕妇或有过敏体质的人等不适宜吃木薯。
1、患有消化性溃疡的人:木薯含有丰富的淀粉和粗纤维成分,不利于消化性溃疡患者的消化。粗纤维也可能刺激溃疡表面,引起溃疡疼痛,甚至破裂和出血。2、孕妇:木薯是有毒植物,新鲜块根毒性更大。虽然这些物质可以通过剥皮、浸泡和烹饪去除,但仍会引发中毒。为了避免引起毒性反应,影响自身和胎儿健康,建议孕妇不要食用木薯。3、过敏体质:木薯是一种根茎植物,含有一些致敏成分。少数体质过敏的人食用木薯后会出现一系列过敏反应,如皮疹、皮肤瘙痒、肿胀等。
建议不要空腹吃木薯,不要在铜锅里煮食。
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2022-07-06 浏览100
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